(サンプル文)
旬のネタを使うのはもちろんのこと、
じっくり熟成させてその旨味を引出します。
ネタとシャリは大きすぎず小さすぎず、
口に含んだその瞬間、二つの味が交わって
シッカリ味わえる大きさを常に心に置き、
一つ一つ丁寧に捌き、一つ一つ丁寧に握ります。
| 〒409-3866 | 昭和町西条松の木 5219-2-103号 |
| TEL | 055-269-6820 |
| 定休日 | 日曜日 |
| ディナー | 18時〜23時 |
| お席 | カウンター8席 |